1er article #WinterRecipe : Soupe au potimarron et à la carotte ♡

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Bonjour tout le monde 

Aujourd’hui, je reviens avec une recette hivernale que je n’arrête pas de faire en ce moment. À l’occasion de cet article, je commence ma catégorie #WinterRecipe, dans laquelle je réaliserai toutes mes recettes de saison. Passons à la recette d’aujourd’hui ! 

Image1. Munissez vous d’un potimarron, d’un couteau, de deux assiettes et d’une planche à découper.

Image2. Puis, coupez le potimarron à la base, enlevez donc la tige.

Image3. Videz le potimarron, coupez le en quartiers comme pour un melon, et retirez la peau avant de le diviser en petits morceaux.

Image4. Prenez 4 carottes, et lavez les.

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4. Pelez les carottes et coupez les en rondelles plus ou moins fines ; c’est sans importance.

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5. Prenez une grande marmite et emplissez la d’eau ; pour les proportions j’utilise les graduations de ma casseroles, cela représente environ 2/3 d’eau dans un premier temps…

Image6. … Et dans un second, 1/3 de lait. Faites chauffer votre marmite à feu moyen/fort.

Image7. Mettez tous vos dés de légumes dans le liquide et attendez environ 20 minutes/1 demi heure. Pour savoir quand arrêter le feu, regardez au fil du temps comment les aliments sont : s’ils sont mous, c’est que vous pouvez éteindre le feu.

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8. A la fin de la cuisson, séparez le jus de cuisson des cubes de légumes.

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9. Une fois tous vos légumes séparés du jus, placez les dans votre mixeur avec un peu de jus de cuisson ; si vous voulez une soupe épaisse mettez en peu, au contraire si vous aimez les soupes liquides, mettez en plus.

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10. Une fois tous les ingrédients mixés, vous devrez avoir quelque chose dans ce genre là! 

Si vous cherchez à rajouter un peu de saveur dans votre soupe, vous pouvez rajouter un peu de marrons  cuits concassés sur le dessus, ou une noix de crème fraîche.

Voilà pour mon premier article, j’espère qu’il vous aura plus, et si vous avez (re)fait cette soupe dites moi ce que vous en avez pensé. Bisous bisous 

-J.

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15 réflexions au sujet de « 1er article #WinterRecipe : Soupe au potimarron et à la carotte ♡ »

    • Franchement, je me cale devant une série en le faisant et le temps passe plus vite ! :B
      Sinon, tu peux faire ta flemmarde et en acheter une toute préparée, c’est moins bon mais en hiver qu’est-ce que c’est bien♡ *-*

      • Tu n’es pas la seule ;) Mais ayant testé les deux, je trouve que le gout est quand même incomparable :o
        Une fois dans la semaine, trouve toi une petite heure pour cuisiner tu ne sera pas déçue aha :-)

      • Tu as tout a fait raison, #jeracontemaviebonjour ^^ mes parents font tout eux même le week end avec les produits du jardin, ça n’a rien à voir.
        Mais… Je suis feignante :/

      • aha x) #jeracontelamienne :
        perso je vis en pleine ville, alors c’est dur faire un potager ici mais dès qu’il y a un marché, je file acheter des produits frais pour faire ce genre de recette quand il fait froid, puis je me glisse devant un film d’horreur avec mon bol tout chaud, y a rien de mieux ! *-*

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